アイシングクッキー

初心者にピッタリ☆アイシングシュガーパウダー

アイシングシュガーパウダーってなに?

アイシングシュガーパウダーは水をまぜるだけでアイシングデコレーションができる砂糖をいいます。

通常のアイシングは粉糖と卵白(orメレンゲパウダー+水)で作ります。

ですが、アイシングシュガーパウダーというものを使えばこのパウダーと水だけでロイヤルアイシングをつくることが出来てしまいます!
このパウダーと水があればできるんです!

初心者にピッタリな理由

なぜ初心者がアイシングをはじめる上でぴったりなのがアイシングシュガーパウダーなのかというと、材料がシンプル。

クマくん
クマくん
普通に作る時も材料はシンプルやん。粉糖と卵白だけやろ?
マカロンさん
マカロンさん
粉糖と卵白がはダマになったりと扱いずらいの。
でもアイシングシュガーパウダーなら失敗が少ない!

初心者には難しい煉る工程がいらない。
水と混ぜるだけで簡単なので初心者にも使いやすいのがポイントです!

失敗ポイントが減るということです。
通常のアイシングは粉糖とまぜる前に乾燥卵白やメレンゲパウダーを使う時水と混ぜる割合も関係してきますし、混ぜる時粉糖がダマにならないようにしなければならなかったり気を付けないといけないポイントが多くありますが、アイシングシュガーパウダーであればシンプルに水の量にだけ注意すればよいだけです。

乾燥卵白や卵白のところでにおいの話もしましたが、アイシングシュガーパウダーは卵白独特のにおいも気になりません♪

おススメのアイシングシュガーパウダー

おすすめのアイシングシュガーパウダーはこちらの米国CKプロダクツのものになります。
日本に輸入するために日本でNGの食材を排除されているので問題ありません。

日本でもプロも使用している商品で人気のものになります。

海外のものはちょっと…と言う方はこちら!
こちらのアイシングシュガーパウダーも使いやすいと人気です。
ソーダの様な香りと味がしますが爽やかで美味しいです♪

アイシングシュガーパウダーまとめ

初心者のうちはこういった簡単にアイシングクリームを作れるアイシングシュガーパウダーで作ったアイシングクリームで練習するとよいでしょう。

慣れてきたら実際の材料でアイシングを作って本格的なものを段階を踏んでいけば失敗も少なくて済みます。
いきなり通常材料から始めると分量や固さのコツをつかむにも都度アイシングクリームをつくるもの手間になってきますが、アイシングシュガーパウダーを使えば手軽に作れますので練習に集中できますよ♪

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